عسل بهار نارنج حاصل فرآوری شهد گل درخت نارنج یا همان شکوفه های بهار نارنج توسط زنبورهای عسل است. 

عسل بهار نارنج دارای رنگ زرد مایل به عقیقی است و در بازه زمانی که درخت نارنج شکوفه می‌دهد تولید و برداشت می گردد که حدودا این دوره از اوایل بهار تا اواسط تابستان می‌باشد. عسل طبیعی بهار نارنج در حالی که تازه باشد همان بوی معطر شکوفه بهار نارنج را دارد. همچنین عسل بهار نارنج دارای مزه شیرینی است. مزه ای مشابه مزه میوه نارنج و سایر مرکبات که به دلیل شیرین بودن با مصرف آن مزه دهان تغییر کرده و شاداب می شود. این عسل علاوه بر خواص عمومی عسل دارای ویژگی‌های منحصر بفرد غذایی و درمانی فراوانی می‌باشد؛