دمنوش جو یک نوشیدنی باستانی در آسیای شرقی است. اگر به دنبال یک نوشیدنی جایگزین بدون کافئین سالم و خوشمزه برای قهوه هستید ، چای جو یک انتخاب عالی است.

دمنوش جو  نوشیدنی چهار فصل است. در روزهای سرد سال این دمنوش را به عنوان یک نوشیدنی داغ و در روزهای گرم آن را همراه با یخ و خنک بنوشید .

یکی از خواص بینظیر این نوشیدنی آرام بخشی و خواب آور بودن است. دمنوش جو را همراه با عصرانه یا در آغاز شب میل کنید و از لذت خوابی آسوده بهره مند شوید.

دمنوش جو حاوی مواد معدنی و ویتامین ها است که به جلوگیری از دیابت، جلوگیری از پوسیدگی دندان ، بهبود هضم غذا ، بهبود گردش خون، ترویج باکتری های مفید روده ، بهبود عملکرد قلب و عروق ، حفظ وزن مناسب و کاهش کلسترول کمک می کند .

دمنوش جو از دندان ها در مقابل پوسیدگی و سوراخ شدن محافظت میکند. دمنوش جو این کار را با جلوگیری از رشد و توسعه باکتری استرپتوکوکوس موتانس که باعث ایجاد حفره و پوسیدگی  در سطح دندان میشود ، انجام میدهد.

دمنوش جو ﯾﮑﯽ از ﻣﻨﺎﺑﻊ ﻏﻨﯽ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﻓﻨﻮلی با ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ آﻧﺘﯽاﮐﺴﯿﺪاﻧﯽ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ. جو داراي ترکیبات شیمیایی با نام مهار­کننده­ های پروتئاز است که این ترکیبات عوامل تولید سرطان در روده را متوقف کرده و از ایجاد تومورها جلوگیري می­کنند.

همچنین از تولید کلسترول بد در کبد جلوگیري می­کند، که بدین طریق احتمال ابتلا به بیماري­هاي قلبی کاهش پیدا می­کند. این خاصیت آن، به علت وجود بتاگلوکان محلول در آب، موجود در جو می­باشد. علاوه بر این دم نوش جو رست شده، می­تواند به عنوان کاهش دهنده غلظت خون عمل کند.

" گردآوری شده در بخش تحقیق و توسعه به مالت "